Dzwonka z jesiotra (83zł/kg)

Dzwonka to porcje wypatroszonego jesiotra, kawałki ryby krojonej poprzecznie.
Polecane do smażenia, pieczenia, wędzenia, marynowania czy gotowania. Odgrywa istotna rolę wśród składników naszej zupy rybnej. Idealny do podawania w przeróżnych sosach ze względu na znikoma ilość ości. Jego walory estetyczne zapewniły mu miejsce na najbardziej wykwintnych stołach, jako ich ozdoba.

Jego mięso jest białe, średnio tłuste i co najważniejsze dla większości klientów – bez ości! Za to jest uwielbiany. Pod względem zawartości składników odżywczych również należy do rybnej czołówki. Dostarcza solidnej dawki fosforu i potasu. Reguluje pracę serca, uczestniczy w przewodzeniu bodźców nerwowych, pomaga utrzymywać prawidłowe ciśnienie krwi, pozytywnie wpływa na pracę nerek, regulując gospodarkę wodna organizmu.

Dzwonka z jesiotra są najlepsza alternatywa dla osób, które chcą te rybę zamrozić. Porcjowanego jesiotra, umieszcza się każdego osobno, w woreczkach lub pojemnikach do mrożenia żywności i w ten sposób może czekać w zamrażalniku nawet do 6 miesięcy. To prosty i skuteczny sposób na zagospodarowanie mięsa gdy zamawiacie Państwo u nas świeża rybkę. Macie wtedy pewność, ze świeżość tę zachowa aż do momentu kiedy zdecydujecie się go skonsumować.