Kawior z pstrąga (dostępny sezonowo, produkt premium; 200 ml).
Delikatny w smaku, rozpływający się w ustach. Bogactwo witamin.
Tylko nieliczni znają sekret smaku i tajniki jego przygotowywania gdyż ikrę z naszego pstrąga przyrządzany według starego, rodzinnego przepisu.
Od kilkudziesięciu lat właśnie w ten sposób przygotowuje się w naszej rodzinie tę wykwintną acz bardzo prosta potrawę.
Najlepiej smakuje na świeżutkim chlebku z masełkiem. Nic więcej nie trzeba.
Można również podać go w sposób bardziej wyszukany, np. układając na ugotowanych na półmiękko jajkach majonez a na sama górę tej kompozycji – łyżeczkę kawioru. Znamy tez takich co zjadają wszystko na raz, od razu ze słoiczka. Bardzo nam to schlebia.
Dzięki wysokiej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych kawior ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy: reguluje pracę tętnic, zapobiega powstawaniu zakrzepów, poprawia samopoczucie i zapobiega wystąpieniu cukrzycy i nowotworów.
Kawior jest idealnym źródłem witaminy B12 – spożycie 100 g kawioru ponad 8- krotnie pokrywa dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na tę witaminę.
Kawior to doskonale źródło selenu i żelaza (100 g kawioru pokrywa dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na te składniki mineralne w ponad 100%). Selen poprawia odporność organizmu, bierze udział w detoksykacji szkodliwych dla organizmu związków, zaś żelazo bierze udział w transporcie tlenu i zapobiega wystąpieniu niedokrwistości.
Ponadto kawior zawiera znaczne ilości witaminy B2, witaminy B6, witaminy D i witaminy E oraz magnezu, fosforu i wapnia.
.%0A%C2%A0%0A%0A%0A%0A){kind=link}
